প্রায় প্রতিটি শিশুই তাদের পিতামাতাকে অতিরিক্ত চকোলেট সেবন না করার জন্য নিষেধ করতে শুনেছে কারণ এটি স্বাস্থ্যের জন্য ভালো নয়। যাইহোক, এই তথ্য আংশিক সত্য.
একটি গবেষণা অনুসারে যারা ডার্ক চকলেট খেয়েছেন তাদের দুধ চকলেট খাওয়ার সাথে তুলনা করেছেন, এটি পাওয়া গেছে যে যারা ডার্ক চকলেট খেয়েছেন তারা ক্ষুদ্র অক্ষরের দৃষ্টি পরীক্ষায় ভাল পারফর্ম করেছেন।
প্রায়শই, আমরা এমন সমস্ত খাবারের কথা বলি যা চোখের জন্য ভাল, তবে চকোলেট কখনও তালিকার অংশ ছিল না। সব সবুজ শাক সবজি, গাজর, দুগ্ধজাত পণ্য, মাছ ইত্যাদি সবসময় তালিকার শীর্ষে রয়েছে যে খাবারগুলো চোখের জন্য ভালো. সৌভাগ্যক্রমে, একটি নতুন গবেষণা পরামর্শ দেয় যে ডার্ক চকোলেট দৃষ্টিশক্তি বাড়াতে পারে। JAMA Ophthalmology-তে প্রকাশিত এই গবেষণাটি চাক্ষুষ তীক্ষ্ণতা (দৃষ্টিতে তীক্ষ্ণতা) এবং বৈপরীত্য সংবেদনশীলতার উপর ডার্ক চকলেটের প্রভাব পরীক্ষা করেছে।
ডার্ক চকোলেটে উচ্চ কোকোর উপস্থিতি এটিকে ফ্ল্যাভোনল সমৃদ্ধ করে, যা রক্তনালীগুলির প্রবাহ বৃদ্ধি করে। রেটিনা. উন্নত রক্ত প্রবাহ স্পষ্টভাবে বোঝায় যে আমাদের চোখ তাদের সর্বোত্তমভাবে কাজ করতে পারে।
যাইহোক, এই গবেষণায় কোথাও ডার্ক চকলেট দিয়ে আমাদের সম্পূর্ণ সুষম খাদ্য প্রতিস্থাপন করা বোঝায় না। উপরন্তু, গবেষণার লেখকরা আমাদের দৃষ্টিশক্তি তীক্ষ্ণ করার জন্য নিয়মিত ডার্ক চকলেট খাওয়ার পরামর্শ দেন না। এটি প্রাথমিকভাবে কারণ সীমিত নমুনা আকার সহ একটি একক গবেষণা এই ধরনের শক্তিশালী খাদ্যতালিকাগত সুপারিশ প্রদানের জন্য এক্সট্রাপোলেট করা যাবে না।
যদিও এই ধরনের অধ্যয়ন তথ্যপূর্ণ, আকর্ষণীয় এবং স্বস্তিদায়ক হতে পারে, এটি গুরুত্বপূর্ণ যে আমরা স্বাস্থ্যকর সুষম খাদ্য গ্রহণ থেকে আমাদের দৃষ্টিশক্তি (অনাকাঙ্ক্ষিত) হারাই না। তা ছাড়া, আমাদের চোখের সুস্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্য নিয়মিত চক্ষু পরীক্ষা করা গুরুত্বপূর্ণ বলে জোর দেওয়া কখনই অত্যধিক নয়।
ডার্ক চকলেট ছাড়াও কমলা ও সবুজ শাক সবজি এবং সাইট্রিক অ্যাসিড সমৃদ্ধ সব ফল অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ, যা আমাদের চোখের পুষ্টি জোগাতে সাহায্য করে। তবুও, ধূমপানের মতো অস্বাস্থ্যকর অভ্যাস এড়ানোও অপরিহার্য।
তাই অবশ্যই একবারে এক টুকরো ডার্ক চকোলেট উপভোগ করুন। এবং যদি আপনি আপনার চোখে কোনো সমস্যা অনুভব করেন, তাহলে আপনার নিকটস্থ ডাঃ আগরওয়ালস চক্ষু হাসপাতালে যান।
