पाँचों इन्द्रियों में दृष्टि को सर्वोच्च इन्द्रिय कहा गया है। क्या आप जानते हैं - दृश्य प्रणाली 13 वर्ष तक की नहीं होती है और रेटिना मानव शरीर में उच्चतम चयापचय दर है! यह इसे पोषित करने के लिए और भी महत्वपूर्ण बनाता है। अक्सर हम खूबसूरत दिखने के लिए खाने की तलाश में रहते हैं। क्या हमने कभी सोचा है कैसे भोजन और पोषक तत्व हमारी दृष्टि में मदद कर सकते हैं? शीर्ष खाद्य पोषक तत्वों के बारे में जानने के लिए पढ़ें जो हमारी आंखों के लिए आवश्यक हैं।
विटामिन ए: विटामिन ए, वसा में घुलनशील विटामिन का मुख्य कार्य आंखों के स्वास्थ्य को बनाए रखना है। दिन और रात के दौरान दृष्टि के लिए जिम्मेदार कोशिकाओं को उनके कार्य के लिए विटामिन ए की आवश्यकता होती है। यह बचाता है कॉर्निया और रेटिना, उम्र से संबंधित अध: पतन के कारण दृष्टि हानि को रोकता है। विटामिन ए अत्यधिक स्क्रीन समय के कारण होने वाले सूखेपन को कम करने में भी मदद करता है।
आप अपने भोजन में क्या शामिल कर सकते हैं?
शाकाहारी खाद्य पदार्थ: पीले और नारंगी रंग के फल और सब्जियां जैसे सहजन के पत्ते, चौलाई (लाल मठ), अरबी के पत्ते (पत्रा), शेपू, गाजर, शकरकंद, नारंगी कद्दू।
मांसाहारी खाद्य पदार्थ: बकरी का कलेजा, भेड़ का कलेजा, मुर्गे का कलेजा, बीफ का कलेजा, सुअर का कलेजा, अंडे।
विटामिन डी: विटामिन डी एक वसा में घुलनशील विटामिन और अभिनय एंटीऑक्सीडेंट है। विटामिन डी की कमी से आंखों में चुभन, लालिमा, थकान हो सकती है। अनुपूरण धुंधली दृष्टि और प्रकाश के प्रति संवेदनशीलता को कम करने में मदद कर सकता है। आंखों की सर्जरी जैसे मामले में मोतियाबिंद, लसिक सर्जरी; विटामिन डी एंटीऑक्सीडेंट का काम करता है।
आप अपने भोजन में क्या शामिल कर सकते हैं?
सूरज की रोशनी
मांसाहारी खाद्य पदार्थ: अंडे, हिल्सा, पोर्क लिवर और किडनी, चिकन लीवर।
विटामिन ई: विटामिन ई एक वसा में घुलनशील विटामिन और एक एंटीऑक्सीडेंट है। एक एंटीऑक्सिडेंट के रूप में, यह आंखों को चयापचय अध: पतन से बचाता है। सर्जरी के बाद सप्लीमेंट्स लेने की सलाह दी जाती है।
आप अपने भोजन में क्या शामिल कर सकते हैं?
शाकाहारी खाद्य पदार्थ: मेवे और तिलहन, कीवी, गरिष्ठ खाद्य पदार्थ
मांसाहारी खाद्य पदार्थ: बेकन, पेपरोनी, गढ़वाले खाद्य पदार्थ
विटामिन सी: विटामिन सी, एस्कॉर्बिक एसिड पानी में घुलनशील विटामिन है जो एक एंटीऑक्सीडेंट भी है। कोलेजन के निर्माण में विटामिन सी आवश्यक होता है, जो कॉर्निया में पाया जाता है। यह मोतियाबिंद बनने के जोखिम को कम करता है और सर्जरी के बाद मुक्त कणों को नष्ट करने के लिए आवश्यक है।
आप अपने भोजन में क्या शामिल कर सकते हैं?
शाकाहारी खाद्य पदार्थ: आंवला, आंवला, अमरूद, संतरा, लाल और पीली शिमला मिर्च।
विटामिन बी 12: विटामिन बी12 एक बी कॉम्प्लेक्स पानी में घुलनशील विटामिन है। विटामिन बी12 न्यूरो सिगनलिंग के लिए जरूरी है यानी दिमाग और आंखों से संदेशों को दूर-दूर तक ले जाने के लिए। बी12 की कमी से ऑप्टिक नर्व डैमेज हो सकती है। दूध का आपका दैनिक गिलास इतना आवश्यक विटामिन बी 12 प्रदान करता है।
आप अपने भोजन में क्या शामिल कर सकते हैं?
शाकाहारी खाद्य पदार्थ : दूध और दूध से बने पदार्थ
मांसाहारी खाद्य पदार्थ: भेड़ का कलेजा, बकरी का कलेजा, मुर्गी का कलेजा, अंडे
lutein: ल्यूटिन एक वर्णक है जो एंटीऑक्सिडेंट के रूप में कार्य करता है और प्रकाश की हानिकारक उच्च-ऊर्जा नीली तरंग दैर्ध्य को भी फ़िल्टर करता है। यह आंखों में स्वस्थ कोशिकाओं को बचाने और बनाए रखने में मदद करता है।
आप अपने भोजन में क्या शामिल कर सकते हैं?
शाकाहारी खाद्य पदार्थ: सहजन के पत्ते, अगाथी के पत्ते, चौलाई के पत्ते, पालक, अरबी के पत्ते।
zeaxanthin: Zeaxanthin एक एंटीऑक्सीडेंट है जो ल्यूटिन के साथ मिलकर रेटिना के नुकसान के जोखिम को कम करने में मदद करता है और आंखों की कोशिकाओं की रक्षा करता है। वे अत्यधिक धूप को अवशोषित करते हैं और टेलीविजन, लैपटॉप और अन्य गैजेट्स की स्क्रीन से निकलने वाली नीली किरणों से बचाते हैं।
आप अपने भोजन में क्या शामिल कर सकते हैं?
शाकाहारी भोजन: अगथी के पत्ते, पपीता, चौलाई के पत्ते, मेथी के बीज, अरबी के पत्ते, शकरकंद।
जिंक: जिंक एक ट्रेस मिनरल है, जो सुरक्षात्मक वर्णक उत्पन्न करने के लिए विटामिन ए को आंखों तक पहुंचाता है। विटामिन ए के साथ-साथ यह रतौंधी और मोतियाबिंद को रोकने में मदद करता है। यह आंखों की जलन को दूर करने में भी मदद करता है।
आप अपने भोजन में क्या शामिल कर सकते हैं?
शाकाहारी खाद्य पदार्थ: कद्दू के बीज, तिल और मेवे।
स्वस्थ पोषक तत्वों के साथ अपनी आँखों को पोषण देने से आँखों की दृष्टि अच्छी बनी रहती है। एक स्वस्थ आहार के साथ-साथ नियमित व्यायाम भी बेहतर दृष्टि में लाभ का अनुकूलन कर सकता है।
