पंचेंद्रियांमध्ये दृष्टी ही सर्वोच्च इंद्रिय म्हणून ओळखली जाते. तुम्हाला माहित आहे का - व्हिज्युअल सिस्टम 13 वर्षांपर्यंत वयाची नाही आणि डोळयातील पडदा मानवी शरीरात सर्वाधिक चयापचय दर आहे! यामुळे त्याचे संगोपन करणे अधिक महत्त्वाचे ठरते. आपल्याला सुंदर दिसण्यासाठी आपण अनेकदा अन्न शोधतो. आपण कधी विचार केला आहे का अन्न आणि पोषक तत्त्वे आपल्या दृष्टीला कशी मदत करू शकतात? आपल्या डोळ्यांसाठी अत्यावश्यक असलेल्या टॉप फूड न्यूट्रिएंट्सबद्दल जाणून घेण्यासाठी वाचा.
व्हिटॅमिन ए: व्हिटॅमिन ए चे मुख्य कार्य, एक चरबी-विद्रव्य जीवनसत्व, डोळ्यांचे आरोग्य राखणे आहे. दिवसा आणि रात्री दृष्टीसाठी जबाबदार असलेल्या पेशींना त्यांच्या कार्यासाठी व्हिटॅमिन ए आवश्यक असते. ते संरक्षण करते कॉर्निया आणि डोळयातील पडदा, वय संबंधित र्‍हासामुळे दृष्टी कमी होण्यास प्रतिबंध करते. व्हिटॅमिन ए जास्त स्क्रीन वेळेमुळे होणारा कोरडेपणा कमी करण्यास देखील मदत करते.
तुम्ही तुमच्या जेवणात काय समाविष्ट करू शकता?
शाकाहारी पदार्थ: पिवळी आणि केशरी फळे आणि भाज्या जसे की ढोलकीची पाने, राजगिरा (लाल माठ), कोलोकेसियाची पाने (पात्रा), शेपू, गाजर, रताळे, संत्रा भोपळा.
मांसाहारी पदार्थ: शेळीचे यकृत, मेंढीचे यकृत, चिकन यकृत, गोमांस यकृत, डुकराचे यकृत, अंडी.
व्हिटॅमिन डी: व्हिटॅमिन डी हे चरबीमध्ये विरघळणारे जीवनसत्व आणि क्रियाशील अँटिऑक्सिडंट आहे. व्हिटॅमिन डीच्या कमतरतेमुळे डोळ्यांना कंठ येणे, लालसरपणा, थकवा येऊ शकतो. पुरवणी अंधुक दृष्टी आणि प्रकाशाची संवेदनशीलता कमी करण्यात मदत करू शकते. डोळ्यांच्या शस्त्रक्रियेच्या बाबतीत जसे मोतीबिंदू, लसिक शस्त्रक्रिया; व्हिटॅमिन डी अँटीऑक्सिडंट म्हणून कार्य करते.
तुम्ही तुमच्या जेवणात काय समाविष्ट करू शकता?
सूर्यप्रकाश
मांसाहारी पदार्थ: अंडी, हिल्सा, डुकराचे मांस यकृत आणि मूत्रपिंड, चिकन यकृत.
व्हिटॅमिन ई: व्हिटॅमिन ई हे चरबीमध्ये विरघळणारे जीवनसत्व आणि अँटिऑक्सिडंट आहे. अँटिऑक्सिडेंट म्हणून, ते चयापचय र्‍हासापासून डोळ्यांचे रक्षण करते. शस्त्रक्रियेनंतर पूरक आहाराची शिफारस केली जाते.
तुम्ही तुमच्या जेवणात काय समाविष्ट करू शकता?
शाकाहारी पदार्थ: नट आणि तेलबिया, किवी, फोर्टिफाइड पदार्थ
मांसाहारी पदार्थ: खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस, पेपरोनी, मजबूत पदार्थ
व्हिटॅमिन सी: व्हिटॅमिन सी, एस्कॉर्बिक ऍसिड हे पाण्यात विरघळणारे जीवनसत्व आहे जे एक अँटिऑक्सिडंट देखील आहे. कॉर्नियामध्ये आढळणारे कोलेजन तयार करण्यासाठी व्हिटॅमिन सी आवश्यक आहे. हे मोतीबिंदू तयार होण्याचा धोका कमी करते आणि शस्त्रक्रियेनंतर मुक्त रॅडिकल्स नष्ट करण्यासाठी आवश्यक आहे.
तुम्ही तुमच्या जेवणात काय समाविष्ट करू शकता?
शाकाहारी पदार्थ: आवळा, गूजबेरी, पेरू, संत्रा, लाल आणि पिवळी मिरची.
व्हिटॅमिन बी 12: व्हिटॅमिन बी12 हे बी कॉम्प्लेक्स पाण्यात विरघळणारे जीवनसत्व आहे. न्यूरो सिग्नलिंगसाठी व्हिटॅमिन बी 12 आवश्यक आहे म्हणजे मेंदू आणि डोळ्यांमधून संदेश पाठवणे. B12 च्या कमतरतेमुळे ऑप्टिक नर्व्हचे नुकसान होऊ शकते. तुमचे रोजचे ग्लास दूध हे अत्यंत आवश्यक व्हिटॅमिन बी १२ प्रदान करते.
तुम्ही तुमच्या जेवणात काय समाविष्ट करू शकता?
शाकाहारी पदार्थ : दूध आणि दुग्धजन्य पदार्थ
मांसाहारी पदार्थ: मेंढीचे यकृत, शेळीचे यकृत, कोंबडीचे यकृत, अंडी
ल्युटीन: ल्युटीन हे एक रंगद्रव्य आहे जे अँटिऑक्सिडंट्स म्हणून कार्य करते आणि हानिकारक उच्च-ऊर्जा निळ्या तरंगलांबी प्रकाशाचे फिल्टर देखील करते. हे डोळ्यातील निरोगी पेशींचे संरक्षण आणि देखभाल करण्यास मदत करते.
तुम्ही तुमच्या जेवणात काय समाविष्ट करू शकता?
शाकाहारी पदार्थ: ढोलकीची पाने, अगठीची पाने, राजगिरा पाने, पालक, कोलोकेशियाची पाने.
झेक्सॅन्थिन: झेक्सॅन्थिन हे अँटिऑक्सिडंट आहे जे ल्युटीन सोबत, डोळयातील पडदा खराब होण्याचा धोका कमी करण्यास आणि डोळ्यांच्या पेशींचे संरक्षण करण्यास मदत करते. ते जास्त सूर्यप्रकाश शोषून घेतात आणि दूरदर्शन, लॅपटॉप आणि इतर गॅझेटच्या स्क्रीनमधून बाहेर पडणाऱ्या निळ्या किरणांपासून संरक्षण करतात.
तुम्ही तुमच्या जेवणात काय समाविष्ट करू शकता?
शाकाहारी पदार्थ: अगठी पाने, पपई, राजगिरा पाने, मेथीचे दाणे, कोलोकेसियाची पाने, रताळे.
जस्त: झिंक हे एक ट्रेस खनिज आहे, जे डोळ्यांना संरक्षणात्मक रंगद्रव्य तयार करण्यासाठी व्हिटॅमिन ए घेऊन जाते. व्हिटॅमिन ए सोबतच ते रातांधळेपणा आणि मोतीबिंदू टाळण्यास मदत करते. तसेच डोळ्यांची जळजळ दूर होण्यास मदत होते.
तुम्ही तुमच्या जेवणात काय समाविष्ट करू शकता?
शाकाहारी पदार्थ: भोपळा बिया, तीळ आणि काजू.
निरोगी पोषक तत्वांसह आपल्या डोळ्यांचे पोषण केल्याने डोळ्यांची दृष्टी चांगली राहते. निरोगी आहारासोबतच, नियमित व्यायामामुळे दृष्टी सुधारण्यातही फायदा होऊ शकतो.
